Особенности питания лежачего больного. Правила кормления

Опубликовано: 03.07.2025 15:00

Просмотров: 9

Распечатать

Длительное пребывание в лежачем положении оказывает негативное влияние на пищеварение больного. У человека слабеют брюшные мышцы, нарушается работа кишечника. Низкая подвижность и нестабильный эмоциональный фон провоцирует снижение аппетита, пища проглатывается с трудом. Важно правильно организовать уход за лежачими больными, обратить особое внимание на питание и качество еды.

Для лежачих больных важно сохранять все полезные качества пищи и витаминов. Для этого необходимо:

- использование варки на пару и запекание

-фрукты и овощи подавать в протертом виде, но сырыми

-пропускать еду через блендер, так как в лежачем состоянии затруднительно глотать твердые продукты

- еда должна быть нормальной температуры –теплой, но ни в коем случае, не горячей.

Для лежачих больных требуется большое количество белка - не менее 120-150 грамм в день. Белковые блюда помогут избежать пролежней в совокупности с правильной гигиеной и надлежащим уходом за больными лежачими пациентами.

Главными источниками белка считаются: рыба, молочные продукты, яйца, курица, индейка.

В качестве напитков нужно использовать простую воду, не крепкий чай, сок из свежих фруктов, компот. Из рациона следует исключить кофе, газированные напитки, острую пищу, выпечку с маргарином и другие вредные продукты.

Правила кормления:

• Перед кормлением закончить все лечебные процедуры физиологические отправления пациента.
• Проветрить комнату.
• Приподнять изголовье (при отсутствии противопоказаний).
• Шею и грудь больного накрыть салфеткой.
• Помочь вымыть руки и занять удобное положение.
• Блюда следует подавать так, чтобы пища не была ни холодной, ни горячей.
• Перед тем как больному горячие напитки, нужно убедиться, что они не чрезмерно горячие, капнув себе на запястье несколько капель.
• Следует вначале предложить попить (облегчается глотание твердой пищи).
• Наполнять ложку на 2/3, после нескольких ложек предложить питье, а также в конце приема пищи.
• Не разрешайте разговаривать во время еды, так как при этом пища может попасть в дыхательные пути.